RECETAS SIN GLUTEN

Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo, ya que nos haremos mas consientes de nuestra alimentación, buscando mas la calidad de lo que comemos. Y este cambio nos dará poco a poco sus frutos, generándonos mas salud, vitalidad y energía. Es preciso acostumbrarse a saber leer las etiquetas de muchos productos de consumo habitual, ya que allí se encuentra la información sobre si el producto contiene gluten o trazas de el. Y volver a la cocina casera, mas natural y menos industrial como la que propone este libro a partir de infinidad de sabrosas recetas.