ELABORACION PROPIA

Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en "Elaboración propia" sus dos pasiones: las bebidas alcohólicas y la jardinería. Con 70 originales recetas, muestran que la producción casera de bebidas alcohólicas no tiene por qué ser complicada, llevar mucho tiempo ni resultar cara. A partir de frutas de su propio jardín obtienen, como por arte de magia, fantásticas bebidas tales como cerveza de ortigas o licor de ruibarbo y vainilla. Esta obra presenta los métodos más destacados para la elaboración propia de vino, cerveza, licores y otras bebidas. A lo largo de sus páginas, los autores destierran muchos mitos y llevan a cabo insólitos experimentos, acercando así al lector, paso a paso, el arte de la fermentación.